【電飯煲】生酮 純素 抹茶蛋糕 |KETO & VEGAN Matcha Rice-Cooker Cake💚 免焗 Easy No Bake

#電飯煲蛋糕 #生酮蛋糕 #生酮食譜

無糖 無麵粉 不胖胖💚

這是我去年剛開始烘培,焗爐都不會用的時候找來的食譜。只需把材料攪拌在一起放進電飯煲!超級簡單!低碳生酮都啱食💚
如何用電飯煲整蛋糕?
低酮生酮都啱食!唐貝詩Lydia示範電飯煲抹茶蛋糕

近年不少人都推崇生酮、低酮飲食,目的都是追求更健康的生活。由於生酮、低酮飲食都要避免高碳水化合物及糖分的攝取,蛋糕這類很易超標的甜品,幾乎不能列入餐單內。唐貝詩Lydia一直崇尚健康飲食,她已經戒糖大約兩至三年。由於她好鍾意食甜品,早前在疫情期間「宅在家」鑽研KETO friendly的甜品。今次為大家示範「電飯煲抹茶蛋糕」,材料中不含澱粉質,改用健康的杏仁粉和羅漢果糖,十分適合低酮飲食、生酮飲食人士,甚至糖尿病人都適合吃!

「電飯煲抹茶蛋糕」材料︰
無糖杏仁奶 125ml
杏仁粉 120g
純乳酪 120g
亞麻籽粉 20g
羅漢果糖 5湯匙
抹茶粉 2湯匙
椰子油 1湯匙
發酵粉 1茶匙
香草精 1茶匙
鹽 1/4 茶匙
💚 煮90分鐘 (每30分鐘撳掣,中途不開蓋)

Ingredients:
Unsweetened Almond milk 125ml
Almond Flour 120g
Greek Yogurt 120g
Flax seed powder 20g
Monk fruit sweetener 5 tbsp
Matcha Powder 2 tbsp
Coconut oil 1 tbsp
Baking powder 1 tap
Vanilla Extract 1 tap
Salt 1/4 tsp
💚Cook for 90 mins (Press Cook after every 30 mins, without opening the lid)

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